INGREDIENTES
• Leite Condensado 200 gr
• Açúcar 25 gr
• Leite Líquido 500 gr
• Goiabada 75 gr
• Natas 175 ml
• Glucose 20 gr
• Queijo Curado Apimentado 125 gr
• Queijo branco de Vaca 125 gr
• Requeijão Montiqueijo 80 gr
• Folhas de Gelatina 3 und
• Amêndoas palitada 25 gr
• Folhas de Hortelã 10 gr
MODO DE PREPARAÇÃO
1. Na bimby, bater o leite, as natas (já frias), os queijos, o leite condensado, o açúcar e a gelatina dissolvida.
2. Bater durante 5 minutos. De seguida, colocar na máquina de gelados, já fria, até atingir a textura desejada.
3. Para a goiabada, utilizar 50 ml de água e dissolver a goiabada num tacho até ficar cremosa.
4. Empratar as amêndoas palitadas por baixo e servir as bolas de gelado por cima.
5. Regar com o preparado da goiabada.
6. Decorar com a hortelã.
Alergénios: Lactose, Frutos casca rija.
Receita desenvolvida pela ACPP: Chefes Sandrine, Natália, Valentyn Katerine e Esmeralda
