INGREDIENTES
• 1kg Tomates maduros
• 1 Pepino grande
• 1 Pimentão vermelho médio
• 2 Dentes de alhos
• Azeite q.b.
• Vinagre a gosto
• Sal q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
1. Começa por retirar as sementes dos tomates.
2. De seguida, pica o pepino, sem casca, e corta o pimentão em pequenos pedaços.
3. Junta todos os ingredientes num liquidificador até formar uma sopa líquida.
4. Serve com o requeijão da Montiqueijo que lhe vai dar uma cremosidade extra e sabor inigualável
5. Acrescenta também orégãos secos a gosto.